Το 1970 δύο  άνθρωποι ένωσαν τις δυνάμεις τους: ο Σταύρος Δρούγκας και η Ελένη Σαράντου.

Ξεκίνησαν να δημιουργούν με συνταγές των προπάππων τους αυθεντικό ψωμί.

Όλα αυτά σε ένα μικρό χωριό έξω από την Ερμιόνη με την ονομασία Ηλιόκαστρο.

Δουλεύοντας πολύ σκληρά αλλά με πολύ μεράκι χωρίς να το καταλάβουν δημιούργησαν την εταιρεία Ελένη Δρούγκα & Σια η γνωστή σε όλους μας σήμερα Drougas bakery! Το 1983 λόγω των μεγάλων απαιτήσεων της παραγωγής μεταφέρθηκαν στην Ερμιόνη χωρίς αυτό να τους εμποδίζει την όρεξη για εργασία. Καθώς τα παιδιά τους μεγάλωναν,  εντάχθηκαν με κέφι και μεράκι στον ίδιο χώρο και σιγά-σιγά άρχισαν να αναπτύσσουν το δίκτυο καταστημάτων τους.

Σήμερα, αναπτύσσοντας τους κλάδους της επιχείρησης και εκτός από την αρτοποιεία, τα γλυκά και  τα  παγωτά, μετράμε περήφανα στο δυναμικό  μας 5 καταστήματα με  περίπου 50 υπαλλήλους προς απασχόληση.